Name: Quiche de calabacín con Mayonesa
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: Mayonesa Musa; Masa brisa; Garbanzos o alubias; 1 calabacín; 1 cebolla; 100 g bacon en tiras; 200 ml de nata; 2 huevos; Sal; Nuez moscada; 100 g queso rallado

Quiche de calabacín con Mayonesa

Plato: Recetas

Personas

raciones

Tiempo de preparación

minutos

Tiempo de cocinado

minutos

Ingredientes

Mayonesa Musa
Masa brisa
Garbanzos o alubias
1 calabacín
1 cebolla
100 g bacon en tiras
200 ml de nata
2 huevos
Sal
Nuez moscada
100 g queso rallado

Instrucciones

Ponemos una lámina de masa brisa en un molde. Truco: cubrimos con garbanzos o alubias para que la masa se mantenga plana.
Horneamos 10 minutos a 180ºC.
Picamos un calabacín y una cebolla. Las pochamos hasta que estén tiernas.
Añadimos 100g de bacon en tiras. Reservamos cuando el bacon esté dorado.
En un bol mezclamos bien 200 ml de nata, 2 huevos, sal y nuez moscada.
Añadimos las verduras con el bacon y 100 g de queso rallado. Volvemos a mezclar.
Quitamos los garbanzos y rellenamos la masa brisa horneada con la mezcla.
Volvemos a hornear 20-25 minutos a 180ºC
Para servir, le damos un toque de Mayonesa Musa por encima.